来自 工程案例 2020-01-10 15:37 的文章

用烘干机烘干的黄豆还可以做豆腐吗

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  展开全部可以的。只是需要泡的时间长一些。浸泡后与普通黄豆泡过一样。你如果不放心可以泡一杯子,看看你就知道了。追问我家要进几十吨 不是开玩笑的 所以.. 一定要弄清楚追答我不是跟你开玩笑啊。我说的认真的,你先用少量试一下,看看结果就行了。

  因为不知道烘干到什么程度,所以大家说的未必准确,自己如果可以试验出来最可靠啦

  豆类和一些玉米类的,一些为了加速成干品,很多采用烘干的方式,烘干的只要不烘熟都是可以,也就是说烘干过程中温度不过高,40度温度烘干的豆类完全和晒干的没什么两样!你可以先用10来颗用水煮煮或者开水泡一泡,半小时就可以看出来,烘熟的豆子不会发很大,同时放嘴里嚼没有豆腥味,另外,进货量大的话,最简单而且保险的方法拿2两豆子回去,用家用豆浆机做豆浆,能够出豆浆的完全没问题!